2017年上半年,全省主要农产品集贸市场价格总体平稳,市场供给充足。据临猗、洪洞、原平、浑源、榆次等重点监测县农产品集贸市场价格定点监测调查,与去年同期相比,六大类31个监测品种呈涨跌互现态势。 

  一、主要农产品集贸市场价格走势 

  1.粮食类:粳米上涨,大豆持平,其他下降。上半年,重点监测县粳米平均价格为6.11元/公斤,同比提高2.35%,4月份为最低价位6.08元/公斤,之后逐月回升,6月份达到最高价位6.13元/公斤;大豆平均价格为7.09元/公斤,同比持平,年初为最高价位7.16元/公斤,之后逐月走低,6月份为最低价位7.04元/公斤;小麦平均价格为2.3元/公斤,同比下降0.86%,3月份为最低价位2.25元/公斤,之后逐月回升,5月份达到最高价位2.35元/公斤,6月份回落为2.34元/公斤;玉米平均价格为1.62元/公斤,同比下降4.71%,2月份为最低价位1.54元/公斤,3月份开始逐月回升,6月份达到最高价位1.72元/公斤。 

  2.经济作物类:棉花、花生仁上涨,油菜籽下降。上半年,重点监测县棉花平均价格为15元/公斤,同比提高15.38%;花生仁平均价格为13.17元/公斤,同比提高0.77%;油菜籽平均价格4.93元/公斤,同比下降5.19%。 

  3.畜产品类:羊肉上涨,牛肉持平,生猪类、活鸡、鸡蛋下降。上半年,重点监测县羊肉平均价格为48.59元/公斤,同比提高6.3%,1月份为最高价位49.53元/公斤,之后逐月回落,4月份回落为最低点47.87元/公斤,6月份再度回升到49.07元/公斤;牛肉平均价格为54.6元/公斤,同比提高0.07%,由年初最高价位的56.33元/公斤,3月份下降为最低价位的54元/公斤,6月份回升为54.42元/公斤。受市场供求关系影响,生猪类价格大幅走低,其主要原因一是市场猪源供应充足,屠宰企业收购较多,利润持续下降,导致生猪产品价格回落;二是由于近期高温天气,多地生猪产品供应量充足,而需求端受消费淡季的影响,价格依然保持在低价位运行。上半年,重点监测县活猪平均价格为15.4元/公斤,同比下降18.82%,年初为最高价位18.08元/公斤,之后逐月回落,5月份下降到最低价位13.16元/公斤,6月份回升到13.54元/公斤;仔猪平均价格为51.36元/公斤,同比下降11.34%,年初价格为53.8元/公斤,之后逐月攀升,3月份达到最高价位56.2元/公斤,6月份回落到45.46元/公斤;猪肉平均价格为24.56元/公斤,同比下降13.95%,年初为最高价位27.73元/公斤,之后逐月回落,6月份降到最低价位21.57元/公斤。受禽流感影响,消费端消费量逐渐减少,导致活鸡、鸡蛋价格低迷,后期随着夏季高温来临,蛋鸡生产量的减少,价格将有所回升。上半年,重点监测县活鸡平均价格为11.06元/公斤,同比下降16.34%,由年初最高价位的13.21元/公斤,之后逐月回落,5月份回落到最低点9.96元/公斤,6月份回升到11.44元/公斤;鸡蛋平均价格为5.63元/公斤,同比下降24.23%,年初价格为6.47元/公斤,之后逐月回落,5月份回落到最低点4.72元/公斤,6月份回升到最高价位的6.79元/公斤。 

  4.水产品类:带鱼、草鱼上涨,鲤鱼、鲢鱼下滑。上半年,重点监测县带鱼平均价格为32.33元/公斤,同比上涨16.84%,价格波动不大,均徘徊在31.8~32.5元之间;草鱼平均价格为16.04元/公斤,同比上涨12.88%,1月份为最低价位15元/公斤,之后逐月回升,5月份达到最高价位16.78元/公斤;鲤鱼平均价格为13.95元/公斤,同比下降0.36%;鲢鱼平均价格为8.75元/公斤,同比下降10.26%,3月份为最高价位9元/公斤,之后价格逐月回落,6月份回落到最低点8元/公斤。 

  5.蔬菜类:随季节变化涨多降少。随着夏季来临,本地设施蔬菜生产品种持续增加,产量提高,部分大田蔬菜价格出现下降态势;但个别蔬菜受季节和档次的影响,价格仍维持在高位。上半年,重点监测县西红柿平均价格为6.02元/公斤,同比提高11.07%,年初为最高价位7.97元/公斤,之后逐月回落,5月份回落到最低点4.68元/公斤,6月份回升为5.03元/公斤;四季豆平均价格为9.36元/公斤,同比提高4.46%,年初为最高价位13.33元/公斤,之后逐月回落,5月份回落到最低点6.77元/公斤,6月份回升为6.92元/公斤;;黄瓜平均价格为4.92元/公斤,同比下降1.03%,年初为最高价位9.31元/公斤,之后逐月回落,6月份回落到最低点2.55元/公斤;大白菜平均价格为1.76元/公斤,同比下降23.81%,年初为最高价位2元/公斤,之后每月徘徊在1.5~1.9元/公斤;菜椒平均价格为6.6元/公斤,同比下降12.93%,年初为最高价位9.93元/公斤,之后逐月回落,6月份回落到最低点3.99元/公斤。 

  6.水果类:涨多降少。上半年,重点监测县橙子平均价格为7.98元/公斤,同比提高25.08%,年初为最低价位6.92元/公斤,之后逐月回升,6月份达到最高低点9元/公斤;香蕉平均价格为5.25元/公斤,同比提高3.35%,年初为最低价位4.22元/公斤,5月份达最高价位6.17元/公斤,6月份为6.14元/公斤;红富士苹果平均价格为6.61元/公斤,同比下降0.6%,2月份为最低价位5.98元/公斤,6月份达最高价位7.98元/公斤。 

  二、几点建议 

  从上半年监测调查情况来看,农产品价格较去年同期涨跌互现,对于涨价较高的品种,消费者购买力受到一定的抑制。同时受生产成本、人工费用、流通费用增加和经济运行压力较大的影响,农业生产者获利空间不断缩小。因此,推动农业生产持续发展、不断提高主要农产品生产能力、保障农产品市场供给、保持农产品价格平稳,促进农业稳定增收需要常抓不懈。建议重点抓好以下工作: 

  一是要继续加大农业科技投入力度,提高本地种植业、养殖业生产能力,增强农民发展农业的信心。 

  二是要减少市场流通环节,不论是农产品的出售还是农资产品的购买,均可以采取形式多样的“定单”模式,实现买卖直接对接,减少中间流通环节费用。 

  三是要加强市场预警机制建设。农业生产周期长、不可预知风险较多,有关部门应针对农业生产的各重点环节及时发布预警信息,提升农民应对和规避风险能力,避免盲目调整种植结构、盲目扩大或缩小养殖业规模,确保农产品市场供给,保持农产品市场价格相对平稳。