【保供应 稳市场】“两节”来临 猪肉市场量足价稳

  元旦、春节即将来临,猪肉价格走势成为百姓关心的问题。连日来,记者走访菜市场、超市发现,省城猪肉市场供应充足,价格平稳。
  “猪肉价格降了,我买二斤排骨和一块瘦肉,花了80多元,以前买这些,要花近百元。”12月27日,在双东菜市场猪肉摊前,正在买肉的王阿姨热情地说。记者连着询问几个摊位,猪肉及猪排的价格,每斤大多从原来的30多元降到了27元上下。
  摊主于国德告诉记者,他卖猪肉快15年了,每天都从太原市肉联厂进货,所以他家的肉要比其他摊位贵点。市场上猪肉每斤27元、猪排每斤28元、小排每斤30元、他家猪肉每斤29元、猪排每斤29元、小排每斤35元。于国德说,这个月销量明显上涨了,临近“两节”,猪肉销量有明显增加,12月的价格较之前明显回落,价格也相对稳定。
  记者在市场里逛了一圈发现,买猪肉的市民的确比前几个月有所增加,且大多直奔熟悉的摊点。家住双东一社区的夏阿姨表示:“猪肉贵时,大家就买点别的,或者不吃。但是快过年了,烧肉、丸子、小酥肉、肉馅这些年货还是得备,贵点也得吃,要不过年就没那个味了。”
  随后,记者在省城美特好超市双东店、沃尔玛超市长风店、永辉超市中正天街店等商超走访时发现,猪肉价格基本稳定。以美特好为例,后腿肉24.99元/斤、精红肉31.99元/斤、鲜肋排33.8元/斤、鲜肉加厚前排27.8元/斤。
  据山西省价格监测中心数据显示,我省猪肉价格总体平稳。以12月为例,12月1日,猪肉(精瘦肉)全省均价为26.97元/斤,猪肉(肋条肉)25.28元/斤;12月10日,猪肉(精瘦肉)全省均价为28.06元/斤,猪肉(肋条肉)26.06元/斤;12月23日,猪肉(精瘦肉)全省均价为28.01元/斤,猪肉(肋条肉)26.07元/斤。
  省发展改革委有关负责人介绍,今年禽类、牛羊肉供应都有增长,肉品市场供应总体有保障。随着生猪产能逐步恢复,猪肉价格趋稳,“两节”期间市民“菜篮子”供应有保障。
  省市场监管局相关负责人表示,结合节日期间食品消费旺季的特点,他们将继续加大生猪及相关产品价格监管力度,及时查处相关价格违法行为,重点加强对生猪和猪肉产品的市场价格监管,制定完善应对价格异常波动的应急预案,打击囤积居奇和串通涨价的不法行为,有力稳控“两节”期间生猪市场价格。(任志霞)

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